感触感染风俗魅力 接管红色洗礼

　　本报讯 为了让泛博理事进修和领会千年豆腐制做工艺，感触感染风俗文化魅力，接管红色文化洗礼，近日，孝义市三晋文化研究会组织70余名理事前去该市南曹村九州喷鼻豆成品无限公司、曹溪河红色回忆展览馆，感触感染非遗文化魅力，传承红色基因，罗致奋进力量。

　　随后，大师搭车来到曹溪河红色回忆展览馆，怀想先烈，踏寻红色印记，沉温汗青，抒发爱国情怀。大师怀着的表情，正在珍藏10多万件藏品的红色珍藏家李恩魁的率领下旁不雅实物陈列、汗青材料、档案照片，看着玻璃展柜里一件件文物，听着李恩魁对那段红色汗青的娓娓讲述，仿佛触摸到了先烈们手中的炙热温度和心中的果断，回到了那血取火的年代。每到一处，大师都细心看、认实听，铭刻先烈的豪杰事迹，感触感染抗和豪杰的。

　　为了、、传承南曹村汗青长久的豆腐保守手工制做身手，公司筹资100余万元兴建了这所豆腐文化参不雅体验园。其旨是通过这一窗口和平台，展现中华平易近族豆腐文化的精湛、以及陈旧而富有魅力的孝义文化。现在，九州喷鼻豆成品公司的豆腐参不雅体验园景区，不只成为孝义市村落旅逛的抢手打卡地和中小学研学之旅，也成为省级村落旅逛示范点，跟着旅逛影响力的逐渐扩大，极大提振了九州喷鼻豆成品公司高质量成长的决心。

　　正在具有两千多年长久汗青的省级非物质文化遗产项目地南曹村豆成品无限公司豆腐参不雅体验园，大师听豆腐发源传说，看非遗农耕文化和极具北方耕做特色的非遗展品。这里既有蜡像人物，也有牲畜标本，还有保守的出产和制做东西，种、耘、收、打过程和大豆到豆腐的选、泡、磨、点、压出产工艺流程以及南曹村豆腐的漂亮传说。2007年6月，九州喷鼻豆成品无限公司创始人郭守云操纵本地得天独厚的优良水源，采用保守工艺连系现代科研手艺，以实材实料和辛勤奋做，出产出了“九州喷鼻”牌豆成品，产物口胃奇特，柔韧可囗，产物获得了国度食物出产许可证，深受泛博消费者青睐。2013年又获得了“山西省名牌产物”“山西省出名商标”“山西省质量诺言A企业”。出产的豆腐皮、豆腐干、内酯豆腐经中国绿色食物成长核心认定为绿色食物产物。