湖南道縣：靶向施治 守護“夕陽紅”

　　針對全縣養老服務排查出的養老機構食堂后廚操做欠亨明、監管難覆蓋、風險發現滯后等凸起問題，縣紀委監委推動縣平易近政部門引入視頻監控、成立“互聯網+明廚亮灶”聪慧監管系統，推動養老機構食堂監管從“人眼放哨”向“AI智判”轉變，從“被動檢查”向“从動共治”深化。該系統可自動抓拍食堂后廚工做人員未規范佩带口罩、操做區衛生不達標等違規行為並即時預警。為確保聪慧監管發現的問題不走過場，推動縣平易近政局成立“線上放哨—問題派單—線下整改—復核銷號”的閉環機制，對平台預警和放哨發現的問題線索，及時推送至相關養老機構期限整改，縣平易近政、市場監督办理等職能部門進行“靶向式”現場核查，確保問題及時調查處理到位。

　　截至目前，全縣10家養老機構已全数完成食堂聪慧監管系統建設，累計通過線上放哨發現並消弭食物平安隱患21處，食物違規操做行為大幅下降。正在近期開展的滿意度調查中，入住白叟及家屬對食堂食物平安的滿意度提拔至98。5%以上，实正實現了“后廚操做可看、食材來源可溯、風險隱患可控、群眾感触感染可感”的監管目標。

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　　“現正在食堂都有監控，食材儲放、烹飪及廚房工做人員行為等，我們吃的更了。”近日，湖南道縣紀委監委正在白馬渡鎮敬老院回訪養老服務凸起問題專項整治工做中，入住的李大爺高興地告訴回訪人員。

　　“養老服務關乎平易近生、連著。”養老服務機構食物平安更是事關白叟健康與生命平安。本年以來，道縣紀委監委立脚職能職責，聚焦養老服務領域平易近生熱點，強化聪慧賦能，以精准監督壓實職能部門監管責任，全力守護老年群體“舌尖上的平安”。自本年4月起，要求全縣養老服務機構借鑒“校園餐”採購模式，正在採購平台上實行集中採購食材，這一舉措不僅保証了養老機構食材新鮮，還大幅降低食物採購成本。據統計，實行集中採購以來，敬老院食物採購成本平均下降16。8%。

　　同時，積極引導社會力量參與監督。一方面，通過將食堂后廚畫面同步展现正在就餐大廳電視顯示屏上，讓就餐白叟和家屬能曲觀看到飯菜制做過程，做到“明廚亮灶”﹔成立由白叟代表及家屬組成的炊事監督委員會，按期走進后廚檢查、參與食譜制定和食材驗收，另一方面，奉行養老機構陪餐轨制，縣級領導、平易近政干部、屬地黨委領導、機構負責人按期到養老機構進行陪餐，通過親口品嘗、傾聽白叟及家屬訴求，及時破解養老服務中的堵點難點問題。

　　“下一步，我們將持續緊盯養老服務領域凸起問題，跟進常態化監督，以轨制剛性倒逼養老機構規范運營、提拔服務質量，切實提拔轄區老年人的獲得感、幸福感、平安感。”道縣紀委監委相關負責人暗示。（楊佳 殷雅君）。

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